Vasele Masterpiece
Zepter SmartLife
Mânerele Zepter
Seturi
Produse individuale
Quadra
Syncro Clik şi coşuleţele pentru gătirea la abur
Syncro-Clik
Sistemul de gătire la abur
Frying Pans
Vase speciale
Ustensile de bucătărie
Mixsy
Despre sănătate
Avantajele produselor
Beneficiile produselor
Multimedia
Testimoniale
Special
Colecţia Masterpiece
Cuţitele Zepter
Vacsy
Ze-presso Café

SISTEM DE GĂTIRE ÎN ABUR

Cod: Z-420-18

Sistem de gătire în abur


Gătirea în abur şi cea sub presiune, acum combinate

  • Rapid şi simplu
  • Gătire în sistem
  • Sănătos
  • Intensifică aroma naturală a hranei
  • Păstrează toate proprietăţile nutritive
  • Gust incredibil al alimentelor preparate
  • Avantaje duble într-un singur sistem
  • Economie de timp şi energie

Revoluţia aburului a sosit

BENEFICIILE GĂTIRII ÎN ABUR ŞI CONVENABILITATEA GĂTIRII SUB PRESIUNE, ACUM ÎMPREUNĂ

După sistemul revoluţionar pentru o gătire sănătoasă, Zepter vă face încă o dată cunoştinţă cu tot ceea ce tehnologia modernă şi performanţa au mai bun de oferit. Datorită sistemului de gătire în abur, puteţi dubla performanţa vaselor Zepter Masterpiece, transformându-le în vase de gătire în abur şi sub presiune!

O combinaţie minunată
Această minunată pereche de recipiente elegante şi rezistente din inox vă poate revoluţiona obiceiurile alimentare şi vă va permite să redescoperiţi bucuria gătitului! Veţi găti mai rapid, mai simplu şi mai sănătos!

Datorită procesului combinat de gătire: abur şi presiune, sistemul de gătire în abur vă oferă:
  • Economie de timp: tehnica gătirii sub presiune reduce timpul de gătire cu până la 80%.
  • Proprietăţile hranei şi păstrarea aromei: tehnica gătirii în abur păstrează toate proprietăţile nutritive ale alimentelor preparate.
  • Economie de energie: puteţi găti în sistem simultan diverse alimente şi, datorită gătirii sub presiune, să reduceţi şi mai mult consumul de timp şi energie.
  • Compatibil cu maşina de spălat vase, simplu de depozitat: mânerele detaşabile speciale sunt concepute pentru a economisi spaţiu.
  • Gătire în abur fără a vă umple locuinţa cu mirosuri puternice şi aburi.


Abur şi presiune – o întreagă filosofie într-un recipient

Sistemul de gătire în abur se alătură gamei extinse de vase din colecţia Zepter Masterpiece, linia special concepută pentru a găti sănătos, fără adaos de grăsime sau sare, îmbogăţind aroma naturală a alimentelor şi păstrând toate proprietăţile nutritive. Completaţi-vă colecţia exclusivă de vase Zepter cu sistemul de gătire în abur!


 

Gătirea sub presiune economiseşte 80% din energie

Imagine secţională a sistemul de gătire cu abur sub presiune
Gătire în sistem
multifuncţională

Vaporii de abur
circulă prin
perforaţiile speciale
100%
păstrare a
proprietăţilor hranei
Gătire în
abur sănătoasă
Syncro-Clik® (Z-420-20)
Coşuleţ abur    
(Z-420-18C)   
Vas (Z-2058)    
Bol abur                
(Z-420-18S)     
           Nivel maxim         
al apei (300 ml)    

Specificaţii tehnice

Coşuleţ: VAS (Z-2058) + Syncro-Clik® (Z-420-20)
Dimensiuni:

Coşuleţ: Ø 18 cm – 2.0 l – h 8.15 cm
              Ø 7” – 2.12 Qt – h 31/4”
Bol: Ø 18 cm – 2.0 l – h 8.15 cm
       Ø 7” – 2.12 Qt – h 31/4”

Extra: mânere detaşabile

Perforaţii: 500
Puncte prindere: 8


AVANTAJELE PRODUSELOR

Sistemul de gătire în abur combină tot ce este mai bun la gătirea sub presiune şi gătirea în abur de la Zepter.

Beneficiile gătirii în abur Zepter
Gătirea în abur nu le permite alimentelor să intre în contact cu apa, rezultând o preparare mai sănătoasă a hranei, care îşi păstrează vitaminele naturale şi conţinutul de proteine, spre deosebire de fierbere, care le poate deteriora sau distruge.


O abordare sănătoasă a gătitului:
  • Procesul de preparare e delicat
  • Savoarea este păstrată
  • Gătirea în sistem permite prepararea mai multor feluri
  • Aromele se intensifică
  • Mâncarea are o consistenţă şi o textură mai bune
  • Alimentele sunt mai gustoase


 

  Gătire în sistem
Sistemsuprapus

Avantajele gătirii sub presiune Zepter cu Syncro-Clik®

Syncro-Clik® este instrumentul special de la Zepter ce transformă vasul într-o oală sub presiune de tehnologie superioară, cu caracteristici singulare.


Tehnologie rapidă şi sigură:
  • Temperaturi mai ridicate, cu 2 opţiuni de preparare
  • Gătire rapidă şi uniformă, căldura se păstrează mai mult
  • Economie de timp şi de bani
  • Aromele se intensifică
  • Termocontrolul nu permite ca alimentele să se ardă
  • Sigur şi simplu de folosit
  • Patentat la nivel mondial
  • Preparare în mod SOFT (rapid) sau TURBO (ultrarapid)
  • Simplu de utilizat, folosind numai 2 degete


O metodă mai sănătoasă:
  • Nutrienţii şi vitaminele vitale se păstrează
  • Savoare şi arome naturale intense
  • Nu este necesar adaosul de apă, ulei, sare sau grăsime
  • Hrana reţine tot ce e bun
  • Aspectul alimentelor ce îşi menţin culoarea naturală e grozav
  • Locuinţa nu se umple cu mirosuri încărcate de la gătit


 

Termocontrol
Termocontrol radio-digital

Syncro-Clik® este instrumentul special de la Zepter ce transformă vasul într-o oală sub presiune de tehnologie superioară

Capacul Syncro-Clik®
Syncro-Clik
(Z-420-20)
 

Sistemul de gătire în abur combină ce e mai bun de la ambele

O metodă versatilă:
Sistemul de gătire în abur vă permite să gătiţi mai sănătos, mai gustos şi mai rapid. Mâncărurile preferate, carnea şi peştele, se vor prepara aşa cum trebuie în câteva minute. Gospodinele, bucătarii şi orice persoană ocupată vor aprecia numeroasele avantaje ale gătirii în abur sub presiune cu Syncro-Clik®.

Gătirea în abur sub presiune este:
  • RAPIDĂ – reduce timpul de gătire cu până la 80%.
  • SĂNĂTOASĂ – păstrează nutrienţii alimentelor.
  • FĂRĂ GRĂSIME – fără adaos de apă, ulei sau grăsimi.
  • RENTABILĂ – economiseşte până la 60% din costurile energetice.
  • SIMPLĂ şi SIGURĂ – datorită valvei de presiune pentru un plus de siguranţă.


 

Sistemul de gătire în abur vă permite să gătiţi mai sănătos,
 

Înapoi
 

BENEFICIILE PRODUSELOR

Caracteristici speciale

Cele peste 500 de perforaţii în oţelul inoxidabil permit ca aburul să circule şi să prepare rapid alimentele.

Ferestrele speciale pentru abur, în formă de "Z", permit ca aburul să pătrundă corespunzător în coşuleţ.


 
Ferestrele speciale pentru abur, în formă de "Z", permit ca aburul să pătrundă corespunzător în coşuleţ Punctele de prindere speciale susţin sistemul suprapus de gătire în abur Mâner detaşabil pentru o curăţare şi o depozitare simple
 

 

 
Punctele de prindere speciale susţin sistemul suprapus de gătire în abur.
Mâner detaşabil pentru o curăţare şi o depozitare simple.
 


 

 

Gătire versatilă

Sistemul de gătire în abur este multifuncţional şi poate revoluţiona modul Dvs. de gătire. Folosiţi sistemul de gătire în abur pentru orice tip de preparare a alimentelor şi nu numai că veţi avea rezultate perfecte de fiecare dată, dar veţi economisi bani şi energie, ceea ce vă va permite să vă bucuraţi şi mai mult timp de mesele în familie!
 
GĂTIRE ÎN ABUR ÎNĂBUŞIRE INFUZIE BAIN-MARIE
GĂTIRE ÎN ABUR ÎNĂBUŞIRE INFUZIE BAIN-MARIE

Legume Peşte şi carne de pui Altă carne Orez şi tăiţei Tocăniţe şi supe Supe de bază
Legume Peşte şi carne de pui Altă carne Orez şi tăiţei Tocăniţe şi supe Supe de bază










 

Utilizare multifuncţională

La fel ca toate coşuleţele şi strecurătorile Zepter Masterpiece, acest sistem versatil de gătire în abur este conceput pentru a vă permite să efectuaţi toate procedeele ce ţin de gătit, de la spălare la servire!

SPĂLARE ŞI PREGĂTIRE GĂTIRE ÎN SISTEM STRECURARE PĂSTRARE SERVIRE REÎNCĂLZIRE
SPĂLARE ŞI
PREGĂTIRE
GĂTIRE ÎN SISTEM STRECURARE PĂSTRARE SERVIRE REÎNCĂLZIRE


 


 

Înapoi
 

SPECIAL

Poftă bună!

Descoperiţi numeroasele avantaje ale sistemului de gătire în abur cu aceste reţete pe cât de simple, pe atât de gustoase !

Costiţe Gourmand

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 30 minute

8 porţii


Ingrediente:
  • 3 linguri de muştar
  • 1,4 – 1,6 kg costiţe de viţel, grosime 6 cm (fără grăsime în exces)
  • 1/3 cană făină
  • 1/4 (60 ml) cană ulei măsline
  • 4 bucăţi albe de praz, feliate
  • 1/3 cană (80 ml) pătrunjel tocat
  • 1 cană de roşii cubuleţe la conservă
  • 1 1/2 (180 ml) supă bază de legume
  • 1/4 cană (60 ml) sherry
  • 1 linguriţă de zahăr brun
  • 1 – 1/2 linguriţă sare
  • 1/4 linguriţă piper
  • 6 morcovi, tăiaţi în bucăţele de 5 cm
  • 6 cartofi medii, curăţaţi şi tăiaţi în felii de 1 cm
  • 1/4 cană (60 ml) de smântână
  • 1/4 cană (60 ml) de unt (lăsat la înmnuiat)
  • 1 – 1/2 lingură amidon de cartofi

Preparare:
Fixaţi sistemul de gătire în abur în vasul Z-2058 cu cantitatea potrivită de apă, adăugaţi cartofii şi morcovii, puneţi capacul Syncro-Clik® Z-420-20 şi lăsaţi să se prepare 2 minute după presurizare. Când este gata, lăsaţi vasul deoparte. Ungeţi costiţele de viţel cu muştar şi, după ce puneţi făina într-un vas întins, daţi costiţele prin ea, înlăturând cantitatea în exces.
În vasul fără sistemul de gătire în abur, fără Syncro-Clik® Z-420-20, încingeţi uleiul de măsline, adăugaţi costiţele şi lăsaţi-le să se rumenească pe ambele părţi. Scoateţi-le şi lăsaţi-le deoparte. Sotaţi prazul în ulei încins 2 minute, cu pătrunjelul. Adăugaţi apoi roşiile, supa bază, sherry, zahărul brun, sarea şi piperul. Adăugaţi costiţele. Fixaţi capacul şi gătiţi la temperatură mare şi presiune înaltă. Eliberaţi presiunea şi înlăturaţi capacul. Adăugaţi morcovul şi cartofii peste costiţe. Fixaţi capacul şi presurizaţi din nou. Reduceţi intensitatea căldurii şi gătiţi 6 minute. Eliberaţi presiunea, înlăturaţi capacul, aşezaţi totul pe un platou şi serviţi. Preparaţi un sos amestecând smântâna, untul şi amidonul de cartofi până când se omogenizează. Adăugaţi-l în lichidul de la gătire treptat, timp de 1 minut, cu căldura la intensitate medie şi amestecând. Turnaţi acest sos cu lingura peste costiţe şi legume.

 

 



Descoperiţi numeroasele avantaje ale sistemului de gătire în abur cu aceste reţete pe cât de simple, pe atât de gustoase !

Supă de varză cu cartofi şi cârnat italian

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 30 minute

6 porţii


Ingrediente:
  • 450 g cârnat italian de pui sau curcan, tăiat în felii de 2,5 cm 
  • 2 ceşti (180 g) de ceapă tocată mare
  • 2 linguri pastă de tomate
  • 8 căni (2 l) supă bază de legume
  • 900 g cartofi, curăţaţi şi tocaţi în cubuleţe de 2,5 cm
  • 1,5 kg varză de Savoy
  • 1 legătură pătrunjel tocat
  • 1 cană (90 g) brânză condimentată rasă
  • Sare după gust
  • Piper prospăt măcinat după gust
  • Opţional: 6 felii pâine ţărănească

Variante: puteţi substitui varza cu alte legume, de ex., cicoare sau andivă tocată.

Preparare:
Fixaţi sistemul de gătire în abur în vas cu apă, adăugaţi cartofii şi varza (conţinutul poate depăşi capacitatea maximă recomandată, fiindcă varza se va lăsa în timpul gătirii). Fixaţi capacul Syncro-Clik® Z-420-20. Presurizaţi la intensitate mare a căldurii, reduceţi intensitatea căldurii şi gătiţi 3 minute. Între timp, preparaţi cârnatul feliat în vasul Zepter Z-2058 la căldură de intensitate medie spre mare, când sfârâie reduceţi căldura la medie şi mai gătiţi 2-3 minute, amestecând frecvent, până se rumeneşte uşor. Adăugaţi ceapa şi pasta de roşii şi lăsaţi pe foc 2 minute amestecând des. Varza este gata, aşadar, eliberaţi presiunea, luaţi capacul, adăugaţi cârnatul feliat şi supa rămasă, pătrunjelul, 1/3 cană de brânză rasă, sare. Turnaţi supa pentru servire: dacă doriţi, aşezaţi o felie de pâine pe fundul bolului şi turnaţi supa cu polonicul peste. Presăraţi brânză condimentată şi piper negru peste. Mai adăugaţi brânză rasă la masă.

 


 Sistem de gătire în abur

Ciuperci cu praz şi orez cu şofran

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 30 minute

4 porţii


Ingrediente:
  • 3 linguriţe de apă
  • 1 linguriţă usturoi pisat
  • 1 praz mare, feliat subţire (doar părţile albe şi verzi)
  • 1-1/2 (260 g) orez brun, clătit şi scurs
  • 2 căni (500 ml) apă fiartă
  • 230 g ciuperci Champignon, tăiate în bucăţi de 1 cm
  • 1 morcov tocat cubuleţe
  • 3/4 linguriţă de sare sau după gust
  • 1/4 linguriţă pudră de şofran
  • 1/8 linguriţă piper măcinat
  • 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat (pentru ornare)

Preparare:
Fixaţi sistemul de gătire în abur în vas Z-2058, adăugaţi apă, usturoi şi praz, închideţi cu Syncro-Clik® Z-420-20 şi lăsaţi să se gătească 2 minute. Apoi scoateţi ingredientele deoparte. În acelaşi vas, încălziţi apa, adăugaţi sare, orez, ciuperci, morcovi, şofran şi piper. Acoperiţi şi fixaţi capacul Syncro-Clik®, apoi lăsaţi să fiarbă sub presiune 25 de minute. Luaţi vasul de pe aragaz şi lăsaţi să se răcească 10 minute, apoi eliberaţi presiunea şi deschideţi. Amestecaţi, ornaţi cu pătrunjel şi serviţi.

 


 

Pui în abur cu lămâie şi spanac

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 35 minute

6/8 porţii


Ingrediente:
  • 1 lingură unt sau ulei 2 1/2 căni (830g) praz feliat subţire sau cepe tăiate mare
  • 4 căni (1 l) de apă
  • 1 kg pulpe de pui fără pieliţă
  • 3 rădăcini mari de ţelină, în felii de câte 2,5 cm
  • 4 morcovi mari, curăţaţi, în felii de 2,5 cm
  • 2 frunze de dafin
  • 1/4 linguriţă cimbru uscat
  • Sare după gust
  • 4 căni (1 l) supă bază de legume
  • 700 g spanac proaspăt, curăţat, clătit şi tocat, sau 2 pungi x 300 g spanac congelat
  • 1/4 cană mărar proaspăt tocat
  • Suc proaspăt stors de la 2 lămâi zemoase

Preparare:
Fixaţi sistemul de gătire în abur în vas în vasul Z-2058, adăugaţi apă, prazul şi spanacul curăţat, puneţi capacul Syncro-Clik® Z-420-20 şi gătiţi 1 minut. Când sunt gata, scoateţi-le deoparte. Fixaţi sistemul de gătire în abur în vas, adăugaţi apă, puiul, ţelina, morcovii, dafinul şi cimbrul, puneţi capacul Syncro-Clik® Z-420-20 şi presurizaţi vasul la intensitate mare a căldurii. Reduceţi intensitatea sursei de căldură şi gătiţi 10 minute. Ulterior, eliberaţi presiunea, scoateţi capacul şi aşezaţi bucăţile de pui pe un platou, alături de spanac. Serviţi cu suc de lămâie şi sare după gust.

 
 

Pere în abur cu stafide şi curmale

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătire: 30 minute

4 porţii


Ingrediente:
  • 2 pere asiatice
  • 2 linguri de miere
  • 2 curmale uscate, înmuiate în apă rece, desfăcute şi fără sâmburi
  • 2 linguri de stafide
  • Cuişoare sau scorţişoară (opţional)

Preparare:
Spălaţi perele şi absorbiţi apa cu prosoape de hârtie. Tăiaţi perele în două, scoateţi miezul. Turnaţi cu lingura miere pe jumătăţi şi aşezaţi stafidele şi curmalele pe mijlocul perei. Fixaţi sistemul de gătire în abur în vasul Z-058-20, cu apă, puneţi perele în recipient, puneţi capacul Syncro-Clik® Z-420-20 şi lăsaţi să se prepare în abur 9 minute. Eliberaţi presiunea, desfaceţi capacul şi verificaţi dacă s-au înmuiat, presăraţi pe deasupra cuişoare sau scorţişoară, dacă doriţi. Se servesc calde.

 
 

Somon la abur cu legume

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 5 minute + 15 minute

4 porţii


Ingrediente:
  • 4 fileuri de somon
  • 4 cuişoare
  • 4 cepe franţuzeşti (haşmă, şalotă)
  • 5 cm ghimbir proaspăt
  • 3 linguri sos de soia
  • 4 linguri zahăr
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 2 morcovi
  • 4 cepe de primăvară
  • 2 ardei roşii
  • 2 ardei galbeni
  • Ardei chilli roşu
  • 300 g orez alb

Preparare:
Fixaţi sistemul de gătire în abur în vasul Z-2058, adăugaţi cantitatea potrivită de apă, orezul, puneţi capacul Syncro-Clik® Z-420-20 şi lăsaţi să se prepare în abur 10 minute; eliberaţi presiunea, desfaceţi capacul şi daţi deoparte ingredientele. Puneţi cepele franţuzeşti şi ghimbirul tocate pe peşte. Amestecaţi sosul de soia, zahărul, piperul negru (după gust) şi uleiul de măsline, apoi turnaţi amestecul peste peşte. Fixaţi sistemul de gătire în abur în vas, cu apă, adăugaţi peştele, puneţi capacul Syncro-Clik® Z-420-20 şi lăsaţi să se prepare 5 minute. Feliaţi ardeiul roşu şi galben, morcovii, cepele de primăvară şi ardeiul chilli. Eliberaţi presiunea, desfaceţi capacul şi adăugaţi legumele feliate peste peşte. Închideţi iar vasul şi lăsaţi să se prepare în abur 15 minute. Serviţi cu orezul alb fiert.

 
 

Înapoi